Fynbro spicy hvidløgspasta

Her er vores forslag den bedste Fynbro spicy hvidløgspasta. Ultra nemme at lave og familien elsker rette. Velsmagende og mættende. Kan også spises med gaffel, men sjovest med pinde. Retten kan gøres mere småbørnevenlig ved at undlade chiliflagerne.

Ingredienser krydderiblanding:

• 500 g spaghetti
• 1 dåse kokosmælk light (165ml)
• 2 fed hvidløg
• 2-3 spsk. vand
• 3-4 forårsløg
• 6 spsk. soyasauce
• 3 tsk. hoisinsauce
• 250 ml madlavningsfløde
• 1 tsk. chiliflager
• 2 tsk. løgpulver
• 2 tsk. hvidløgspulver
• Salt og peber
• Sesamfrø til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisning på emballagen
2. Når pasta er kogt hældes vandet fra.
3. Hak hvidløg og den hvide del af dine forårsløg fint. (gem den grønne del til senere)
4. Opvarm en wokgryde på middel varme i 1 min
5. Tilsæt hvidløg og 1 spsk vand til gryden. Når vandet er kogt ind tilsættes endnu 1 spsk vand. Når også dette er kogt ind tilsættes den hvide del af forårsløget. Om nødvendigt tilsættes den sidste spsk vand, ellers svits i 3 min.
6. Kokosmælk, soyasauce, hoisinsauce, madlavningsfløde tilsættes og opvarmes i 1 min.
7. Hak den grønne del af forårsløget i fine ringe og tilsættes retten
8. Tilsæt den kogte pasta og de øvrige krydderier
9. Anret i små skåle og pynt eventuelt med sesamfrø