Svampe sauce

Fynbro svampesauce er ultra nem at lave og passer perfekt til forskellige kødretter.

Ingredienser:

• 1 bakke portobello-svampe (ca. 250-300 g), skyllet og skåret i mundrette firkanter
• 1 mellemstort løg, hakket
• 1 fed hvidløg, hakket
• 200g Buko pikant hvidløgsflødeost
• 250g madlavningsfløde

Fremgangsmåde:

1. Hak hvidløg og hvidløg fint
2. Svits løg og hvidløg ved middel varme på en pande, indtil løgene er glasklare.
3. I mellemtiden, skyl svampene og skær dem i mundrette firkanter.
4. Tilsæt svampene til panden og svits dem let, indtil de er let gyldne.
5. Tilsæt flødeost og madlavningsfløde til panden, og rør det sammen, indtil det bliver til en cremet sauce.
6. Saucen er klar, når svampene er møre, og saucen har den ønskede konsistens.

Serveringsforslag:

Server saucen varm over dit yndlingskød, som f.eks. kylling, oksekød eller svinekød. Den kan også bruges som en lækker sauce til pasta eller ris.