Lækre Fynbro Pandekager

Vi elsker pandekager, og bruger disse både til mad- og dessertpandekager. 5 ingredienser og du er klar til at bage dem.

Ingredienser:

• 250 g mel
• 6 dl mælk
• 4 stk. æg
• 1/2 tsk. salt
• 60 g fedtstof

Fremgangsmåde:

1. Rør mel og mælk godt sammen så det bliver til jævning
2. Pisk æg og salt i.
3. Lad dejen hvile i 10min
4. Smelt fedtstoffet på panden og bland det til dejen
5. Kom en passende mængde dej på panden og lad dejen løbe ud så pandebunden er helt dækket.
6. Bag pandekagen over jævn varme, til dejen er lysebrun og stivnet.
7. Vend pandekagen og bag den anden side
8. Bag de næste pandekager uden ekstra fedtstof.